Vino Rosso Conero DOC Moroder

Rosso Conero

ROSSO CONERO D.O.C.


SCHEDA TECNICA COMPLETA
Prima annata di produzione

1984


Uvaggio

MONTEPULCIANO 100%


Esame organolettico

Già Plinio nella sua Naturalis Historia cita le qualità di un vino rosso corposo prodotto lungo i versanti del mar Adriatico nella zona di Ancona. Qualità che il Rosso Conero non ha perso: il colore rubino è intenso, impenetrabile, con un bouquet e un palato complessi su cui spiccano sentori fruttati di amarena e lampone.


Abbinamenti

Accompagna egregiamente tutte le paste al ragù e salse di caccia. Ottimo anche su carni ovine, suine, bovine giovani e formaggi semi stagionati. Da provare l’accostamento con i vincisgrassi, uno degli emblemi gastronomici della regione.